バレンタイン！バナナの塩キャラメルマフィン レシピ・作り方
材料（３個人分）
- バナナ １本
- 砂糖 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- A薄力粉 ７０g
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- B砂糖 ７０g
- B卵 ２分の１個
- B無糖ヨーグルト 大さじ２
- Bオリーブオイル ５０g
- ラム酒 小さじ１
- 粉砂糖 大さじ１
作り方
- 1 オーブンを２００度に予熱しておく。
-
2
バナナは皮をむいて輪切りにする。フライパンに砂糖を入れて中火にかける。茶色になったら火を止め塩とバナナを加え絡める。仕上げにラム酒をかける。
-
3
ボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜる。Aをふるい入れたら更によく混ぜる。２の半量を加える。
-
4
カップに流し残りの２を上にのせ２００度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
冷めたら粉砂糖をふりける。
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