【デミグラス】チーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、たまご、パン粉を混ぜ合わせてよく揉みこむ。

2. 2

   フライパンで片面を焼き、ひっくり返したところでチーズをのせて、蓋をして蒸す。

3. 3

   焼き上げたハンバーグは皿によける。
   赤ワイン以下のデミグラスソース材料を混ぜ合わせ、フライパンに流し込む。

4. 4

   とろみが出るくらい(約二分)煮込んだら、ハンバーグにかけて完成。