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ひらたけとイギスの味噌汁♪磯の香りたっぷり レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
海沿いの道の駅で買ってきたイギスを使って美味しいお味噌汁を作りました。
材料(3人分)
ひらたけ
1/2パック
冷凍角切り豆腐
15個
イギス
ひとつかみ
水
1000cc
味噌
大さじ1
顆粒鰹だし
小さじ2
作り方
1
鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
2
ひらたけです。
3
株から切り離してください。
4
ひらたけを加えます。
5
冷凍角切り豆腐を加えます。
6
味噌を溶かします。
7
ひと煮立ちしたら火を止めてください。
8
器に盛り付けます。
9
イギスをトッピングして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
イギスは販売しているものでもゴミの混入が多いのでよく取り除いてから使いましょう。
きっかけ
海沿いの道の駅で買ってきたイギスを使って美味しいお味噌汁を作りました。
公開日:2020/07/29
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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