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豚の生姜焼き
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夏だもの♪ズッキーニと玉ねぎの豚肉生姜焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
だだちゃまめごはん
いつもの生姜焼きにズッキーニを加えて炒めてみました。
材料(3人分)
豚肉生姜焼き用
9枚
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
小6本
サニーレタス
葉4〜5枚
☆合わせ調味料
チューブ生姜
6〜7cm
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ3
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作り方
1
豚肉に小麦粉をまぶします。
2
ズッキーニは小さいタイプを使います。半分に切ります。
3
合わせ調味料の材料をあわせておきます。
4
玉ねぎは薄切りにします。
5
フライパンにバターを落として火にかけます。
6
豚肉を炒めます。
7
玉ねぎを加えて炒めます。
8
合わせ調味料を加えます。
9
ズッキーニを加えて炒めます。
10
豚肉を覆いかぶせるようにしてズッキーニに火を通します。ズッキーニが柔らかくなったら火を止めてください。
11
レタスは手でちぎって水洗いします。
12
器に盛り付けてレタスを添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ズッキーニは意外に火が通りやすいのでお肉を覆いかぶせるようにして炒めれば大丈夫です。
きっかけ
いつもの生姜焼きにズッキーニを加えて炒めてみました。
公開日:2020/07/11
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カテゴリ
豚の生姜焼き
玉ねぎ
ズッキーニ
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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