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里芋の白和え レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
yukkiy8
副菜としてもお勧めです。
材料(2人分)
里芋
2個
A絹豆腐
4分の1丁
A和風だしの素
小さじ1
ネギ
1本
作り方
1
里芋は皮ごと蒸し熱い内に皮をむいておく。粗熱をとっておく。
ねぎは小口切りにする。
2
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
3
2に1を加えさっと和える。仕上げにねぎを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
絹豆腐を使うとより滑らかでおいしいです。
きっかけ
里芋と豆腐が合うと思ったので。
公開日:2020/06/28
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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