ごぼうといんげんと牛肉の炒めもの♪お安い牛肉でOK レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは大きめに切って水にさらしアク抜きします。

2. 2

   ザルに入れてラップを加えてして電子レンジで1分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

3. 3

   玉ねぎをスライスします。

4. 4

   いんげんはヘタを落とします。

5. 5

   小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

6. 6

   茹で上がったらザルに取ります。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   玉ねぎを炒めます。

9. 9

   すき焼きのタレです。今回は自家製を使います。市販品でも構いません。

10. 10

    ごぼうと牛バラ肉を加えて炒めます。

11. 11

    いんげんを加えて炒めます。

12. 12

    すき焼きのタレを加えて味付けします。

13. 13

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。