ごぼうと椎茸とレタス豚肉巻きの天ぷら♪冷蔵庫整理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうです。洗って鍋に入る大きさに切ります。

2. 2

   10分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったら冷水にひたしておきます。

4. 4

   レタスです。

5. 5

   豚バラ肉で巻きます。

6. 6

   こんな感じ。

7. 7

   水と小麦粉と氷を合わせて衣を作ります。

8. 8

   ごぼうは5〜6センチに切ってから縦半分に切ります。

9. 9

   6に衣をつけます。

10. 10

    180℃に熱した揚げ油で揚げます。

11. 11

    揚がったら網に取ります。

12. 12

    ごぼうにも衣をつけます。

13. 13

    ごぼうも揚げます。

14. 14

    揚がったら網に取ります。

15. 15

    椎茸にも衣をつけます。

16. 16

    椎茸も揚げます。

17. 17

    揚がったら網に取ります。

18. 18

    器に盛り付けます。岩塩を振りかけていただきましょう。