里芋ポテトチップス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき薄切りにする。塩でもんで洗い流しぬめりをとっておく。
水気をよく拭き取っておく。
- 2 トマトはミキサーにかけておく。鍋で軽く煮詰め塩コショウで調味しておく。
-
3
フライパンに油を2㌢入れて熱し170度になったら１を揚げ焼きする。一度取り出し油の温度を180度に上げて2度揚げする。
バットで油をきっておく。
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