さつま芋スコーン レシピ・作り方
材料（4個人分）
- さつま芋 100g
- A薄力粉 100g
- Aきなこ 砂糖 各大さじ１
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- マーガリン（サイコロ状で冷凍しておく） 25g
- Bハチミツ 大さじ１
- B牛乳 25ml
作り方
-
1
さつま芋は皮ごと蒸して熱い潰しておく。
粗熱をとっておく。
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2
ボウルにAをふるい入れる。マーガリンを加え手の指でそぼろ状にする。
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3
２に１ Bを加えゴムベで切るように混ぜる。ラップで包み30分おく。
-
4
オーブンを200度に予熱しておく。
天板にキッキングシートをしいておく。
-
5
生地を4等分に切り天板に並べ200度のオーブンで20分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
6
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