たこの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆでだこ 100g
- ニンニク しょうが 各１かけ
- 醬油 大さじ１
- 薄力粉 2分の1カップ
作り方
- 1 ニンニクとしょうがはすりおろしておく。
-
2
たこは食べやすく切る。
ボウルに醤油と１ ２を入れて冷蔵庫で30分漬けこんでおく。 - 3 ２の汁気をきって薄力粉をまぶす。
- 4 油を160度に熱し３を入れる。衣に火が通ったら一度バットに取り出す。軽く油をきったら180度の油で2度揚げする。再びバットで油をきる。
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