ちくわとしめじのかき揚げ丼 レシピ・作り方

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ちくわとしめじがよく合います。口の中でジャストフィットな食感が味わえます。

材料(2人分)

ちくわ
3本
タマネギ
50g
しめじ
50g
〇小麦粉
大さじ5
〇水
大さじ2
〇トマトジュース
大さじ1
★つゆの素
大さじ2
★水
大さじ2
★みりん
大さじ2
ご飯
2杯

作り方

  1. 1
    ちくわは5㎜幅に切り、しめじはバラバラにタマネギは細切りにし蓋つきタッパーに入れtる。
  2. 2
    〇の材料を入れてシェイクしてからませて、手の平位の大きさにまとめて180℃の油で2分揚げる。
  3. 3
    ★の調味料をまぜ天つゆを作る。
  4. 4
    ご飯の上にかき揚げを乗せて天つゆをかけたら完成。

きっかけ

ちくわが少し残っていたから。

公開日:2020/01/27

関連情報

カテゴリ
かき揚げちくわ
料理名
ちくわとしめじのかき揚げ丼

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