レンチンで時短！ミネストローネスープ レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
野菜を炒める時間が短縮できるので簡単。また作りたくなる美味しミネストローネスープです。

材料（2～3人分）

鳥モモ肉
100ｇ
ニンジン
2分の1
タマネギ
2分の1
ナス
1本
ズッキーニ
2分の1
★コンソメ
小さじ1
★ニンニクチューブ
5ｇ
★オリーブオイル
大さじ1
〇固形ブイヨン
1個
〇トマト缶
1缶

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に、タマネギはくし切り、ニンジンとナスとズッキーニは同じくらいの角切りにし★の材料と蓋つきタッパーに入れる。
  2. 2
    1をシェイクして電子レンジで３分加熱する。
  3. 3
    2を圧力鍋に入れて〇の材料も入れて強火にかけおもりが揺れたら弱火にして10分加熱し圧が下がったらお皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いからミネストローネスープが飲みたくなった。

公開日：2020/01/15
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カテゴリ
ミネストローネ鶏もも肉にんじん

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