圧力鍋で牛すじと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1㎝幅に切る。
   ネギとしょうがは千切りにする。

2. 2

   圧力釜に牛すじとひたひたの水を入れて10分加圧する。水でさっと洗いザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   再び鍋に入れる。大根としょうがとAを加え再び15分加圧する。
   火を止めてネギを加え予熱で30分おく。