茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 2本
- Aごま油 醤油 みりん 酢 各大さじ１
作り方
-
1
茄子は乱切りにする。水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。
-
2
耐熱容器に１を入れて軽く蓋をして電子レンジ６００ｗで2分加熱する。
更にAを加えて軽くまぜ再び６００ｗで2分加熱する。
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