ベリージャムのカップチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- クリームチーズ（室温に戻しておく） 70g
- 卵黄 1個
- A卵白 1個
- A砂糖 20g
- レモン汁 小さじ１
- アメリカンチェリー（種をとっておく。） 6個
- ベリージャム 大さじ１
作り方
-
1
ボウルにチーズを入れて泡立て器でクリーム状に練る。レモン汁 卵黄を加えて更によく混ぜる。
-
2
別のボウルにAを入れてメレンゲを作っておく。１に加えてゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。
-
3
オーブンを170度の予熱しておく。
２を型に流して170度のオーブンで10分焼く。チェリーを１個ずつのせて更に25分焼く。
- 4 焼けたら熱い内に刷毛でジャムを塗る。ケーキクーラーの上で冷ます。
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