サヤエンドウと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウをしておく。
   
   ☆の調味料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   サヤエンドウは、下処理をしておく。
   (上下を落としたり、筋をとる。)

3. 3

   熱したフライパンに牛肉を入れ、7割火を通し、別皿によけておく。

4. 4

   そのままのフライパンにオリーブ油をいれ、サヤエンドウを炒める。
   ※牛肉から油が出た場合は油なしでも大丈夫です。

5. 5

   サヤエンドウの色が鮮やかになってきたら、3の牛肉を戻し入れ、火を完全に通す。

6. 6

   ☆の調味料を回し入れ、ざっと炒めたら完成です。