基本・シンプルな和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはななめ切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形切りにする。

2. 2

   合挽き肉に塩こしょう少々をふり、卵、パン粉を加えてよくこねる。

3. 3

   フライパンで弱火〜中火で両面に焼き色をつける。

4. 4

   だし2カップ、さけ、みりん、しょうゆ各大さじ1を加えてよくまぜる。

5. 5

   時々返しながら、落としぶたをして10分ほど煮る。