簡単ポークソテー！ニンニクソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚カツのお肉は脂身側から身まで約2㎝ほど切れ目を入れる。
   ※焼いたときに曲がらないように切れ目をいれます。

2. 2

   縦、横、斜めと切れ目を肉の裏、表といれる。
   1㎜ほどで大丈夫です。
   ※柔らかく仕上がりますので頑張ってやってください。
   塩コショウを振る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、両面火が通るまで焼く。

4. 4

   お皿にもりつけて、そのままのフライパンにバターを入れ溶かす。

5. 5

   バターが溶けたらすりおろしたニンニクと醤油、酢をいれて、ひとにたちされる。

6. 6

   ソースをかけたらかんせいです。