車麩とインゲンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は柔らかくなるまで水で戻しておく。水をよく絞って食べやすく切る。

2. 2

3. 3

   いんげんは茹でて3等分に切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れて火にかける。煮立ったらAと車麩を入れて蓋をして弱火で10分煮る。

5. 5

   車麩に味が染み込んだらいんげんを加えてさっと煮る。塩で調味する。