中華風コーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に削げ落としたとうもろこしをいれ、出汁を入れる。
   ※必ず芯も一緒に茹でてください。
   出汁がでます。

2. 2

   沸騰したら、スライスした椎茸、サイコロ大にカットした豆腐を入れて温める。

3. 3

   火が通ったら芯を取りだし塩、ごま油を入れて味を整える。
   ※有塩の出汁の方は塩味は控えめにしてください。

4. 4

   沸騰したら溶き卵をゆっくり回し入れ完成です。
   ※沸騰しないまま卵を入れると濁ります。