豆腐のバニラムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Cはふやかしておく。

2. 2

   ボウルにAを入れて泡立て器でもったりとするまでよく混ぜる。

3. 3

   豆腐と牛乳をミキサーにかける。

4. 4

   １を湯煎で溶かして３に加えてよく混ぜる。
   更に２も加える冷蔵庫で軽くとろみがつくまで冷やしておく。

5. 5

   Bを泡立て器で固めに泡立てる。４を少しづつ加えてよく混ぜる。

6. 6

   型に流して冷蔵庫で固まるまで冷やす。