栗甘露煮入りおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は皮ごと柔らかくなるまで茹でる。半分に切って中身を出しておく。

2. 2

   鍋に１　水　砂糖を入れて火にかけてとろみがつくまで煮る。冷ましておく。

3. 3

   甘露煮を粗みじん切りに切る。
   ２に加えて混ぜておく。

4. 4

   ボウルにご飯を入れてすりこ木で粗く潰しておく。一口大に丸めておく。

5. 5

   ラップにあんを広げて乗せて4を乗せて包む。