蒸しエビの一口おにぎり レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 温かいご飯 1合分
- 甘酢ショウガ 大さじ１
- 海老 10尾
- Aお酢 大さじ１，５
- A砂糖 大さじ１
- A塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ボウルにご飯とショウガを入れてしゃもじで切るように混ぜる。冷ましておく。
- 2 海老は背ワタを取り殻を剥いて熱湯でさっと茹でる。ザルに上げてよく混ぜたAに漬けておく。
-
3
１を10等分して丸める。
２を乗せる。
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