材料(1人分)
- うどん
- 100g
- 白菜
- 1枚
- 麺つゆ(ストレート)
- 大さじ2
- とろろ昆布
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 麺は表示通りに茹でる。冷水に取ってザルに上げて水気をきっておく。
-
- 2
- 白菜は細切りにする。1が茹で上がる直前に一緒に茹でてザルに上げて水気をきっておく。
-
- 3
- ボウルに1 2 麺つゆ とろろ昆布を入れて和える。
おいしくなるコツ
白菜をさっと茹でるだけにして茹ですぎないで下さい。
きっかけ
白菜ととろろ昆布が合うと思ったので
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