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ゆで卵とパセリの簡単ポテサラ♥️ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
うさりえる
一味変わったポテサラです。
クラッカーにのせて前菜にしてもおいしいです。
人参やキュウリを刻んだりしないので時間がないときにおすすめです。
みんながつくった数
1
件
材料(3~4人分)
じゃがいも
3つ
卵
2個
パセリ
小さじ1~お好みで
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ5~お好みで
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作り方
1
ゆで卵をつくる。
※沸騰したお湯に常温の卵を8分茹でる。
2
じゃがいもは、蒸かすまたは、小さく切って茹でる。
※すっと火がとおるくらい。柔らかめがおすすめです。
3
じゃがいもは固形がゴロゴロと残るように軽く潰す。
4
3にゆで卵をのせて、ざっくり切る。
※1/4~1/8位の大きさに。無造作で大丈夫です。
5
塩コショウ、マヨネーズ、パセリをいれて、混ぜればかんせいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ざっくり無造作に混ぜる。 味見をしながら作ってください。
きっかけ
人参やキュウリを切る時間がないとき、面倒な日に考えました!
公開日:2018/04/11
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関連情報
カテゴリ
ゆで卵
ワインに合うおつまみ
前菜・サラダ
じゃがいも
ポテトサラダ
関連キーワード
ポテサラ
簡単ポテサラ
時短ポテサラ
クラッカー
料理名
ゆで卵とパセリの簡単ポテサラ
このレシピを作ったユーザ
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。 せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
つくったよレポート(
1
件)
2021/06/21 20:31
シンプルなポテサラが一番好きです。卵はレンチンで時短しました。
さるもえ
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クラッカーにのせて前菜にしてもおいしいです。
人参やキュウリを刻んだりしないので時間がないときにおすすめです。