りんごの蒸しケーキ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- りんご 4分の1個
- 卵（室温に戻しておく） 1.5個
- きび砂糖 35g
- A薄力粉 １5g
- A米粉 25g
- Aベーキングパウダー 小さじ2分の１
作り方
- 1 りんごは皮ごと細切りにする。
-
2
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で軽くほぐす。砂糖を加えて湯煎にかけながらもったりとするまで泡立てる。
-
3
２にAをふるい入れてゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。りんごを加えて軽く混ぜたら型に流す。
-
4
蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。
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