油揚げの宝物つつみ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉は塩をふり粘り気が出るまでこねて、人参を混ぜる。

2. 2

   油揚げの中にひき肉をいれる。
   ※種の量が少いときは楊枝で口を閉じてください。

3. 3

   だし汁、醤油、みりん、お花に抜いた人参をいれ、沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら油揚げの肉詰めを入れて10分弱火で煮る。
   ※途中で裏返しにして両面煮るようにすると美味しいです。

5. 5

   盛り付けて完成です。