材料(2人分)
- 冬瓜
- 150g
- トマト
- 1個
- 大根の葉
- 4分の1本分
- A水
- 300ml
- Aコンソメ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- ショウガ
- 1かけ
作り方
-
- 1
- 冬瓜は皮を剥いて食べやすく切る。
-
- 2
- トマトはざく切りにする。ショウガは薄切り大根の葉はざく切りにする。
-
- 3
- 鍋にショウガとAを入れて火にかける。煮立ったら1を入れて透明になるまで煮る。
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- 4
-
- 更にトマトと大根の葉を入れてさっと煮る。
塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
ショウガを加えて体が温まるようにしました。
きっかけ
冬瓜とトマトが合うと思ったので
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