かぼちゃスコーン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- かぼちゃ 35g
- A薄力粉 150g
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- A砂糖 10g
- 塩 ひとつまみ
- Bオリーブオイル 25g
- B卵 2分の1個
作り方
- 1 かぼちゃは蒸して熱い内に潰す。塩を加えて混ぜて粗熱を取っておく。
- 2 ボウルにAをふるい入れる。よく混ぜたBと1を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3 ひとまとめにして冷蔵庫で1時間冷やす。
- 4 オーブンを200度に予熱しておく。
- 5 形で抜いて200度のオーブンで20分焼く。焼けたらケーキクーラーで冷ます。
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