夏野菜と豚肉のレモン醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に酒をかけ、30分程度、冷蔵庫で漬け込みます。

2. 2

   レタスを食べやすい大きさにざく切り、ズッキーニも食べやすい大きさに半月切りにします。

3. 3

   冬瓜は皮とワタをとり、1cm角に切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、1の豚肉を入れ
   その後に冬瓜、ズッキーニも入れます。
   塩コショウで味付けし、中火で炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、ポッカレモンと醤油を加え1分程度炒めます。

6. 6

   レタスを加え、蓋をし弱火1分程度蒸します。

7. 7

   蓋を開け、レタスがしんなりしてたら、火を止め全体を混ぜ合わせて完成です。