材料（２人分）
- 牛カルビ肉薄切り
- 300g
- 玉ねぎ（神奈川県産）
- 4分の1個
- Aニンニク ショウガ
- 各１かけ
- B醤油
- 大さじ５
- B砂糖 酒 みりん
- 各大さじ１
- B豆板醤
- 小さじ2分の１
- Bオイスターソース
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎとAはすりおろす。
-
- 2
- ボウルに１ Bを入れてよく混ぜる。
肉を加えて手でよくもみ込んで冷蔵庫で30分置く。
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- 3
- フライパンに油を熱して２を入れて肉に火が通るまで焼く。
おいしくなるコツ
タレに玉ねぎ ニンニクショウガを加えてスタミナをつけました。
きっかけ
焼肉が食べたかったので