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夏のポテサラ! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
うさりえる
ちょっと変わったポテサラを✨✨トウモロコシが美味しい季節に…✨✨
材料(6人分)
ジャガイモ
中6個
トウモロコシ
1本
マヨネーズ
200g前後
塩コショウ
少々
作り方
1
ジャガイモはよく洗って蒸す。
スッと菜箸が通ったら食べごろです。
時間がないときは皮を剥いて切って茹でてください。
2
熱いうちに皮をむき、ジャガイモを潰す。
3
トウモロコシも茹でて包丁で縦にそぎ落として置く。
ジャガイモの蒸し器や、茹で汁が残っている場合は再利用すると洗い物が楽です。
4
水気をペーパーで切り、ジャガイモ、トウモロコシ、塩コショウ、マヨネーズを和えて完成です✨✨
味見をして味を整えて下さい。
5
小鉢にも合います✨✨
お好みでタイムなどのはーぶを入れてください✨✨
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お芋は蒸すのが美味しいです。 熱いうちに芋はつぶしてください✨✨
きっかけ
夏はトウモロコシが安くて美味しいのでポテラサに入れてみました✨✨
公開日:2017/07/05
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このレシピを作ったユーザ
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。 せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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