和風さつま芋炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮ごと食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きする。

2. 2

   フライパンにAと水気を切ったさつま芋を入れて火にかける。

3. 3

   蓋をして弱火でさつま芋に竹串がつくまで焼く。

4. 4

   薄口しょうゆで調味する。
   火を止めて仕上げにちぎった海苔を散らす。