手作りゴマタレで豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを子房にして蒸し煮。フライパンに大さじ3の水を煮立てブロッコリーを投入。塩少々振り掛け、こさじ1の油を回しかけ蓋をして約4分

2. 2

   豚スライスも蒸し煮。大さじ2の水を煮立て豚スライスを投入。こさじ1の油を回しかけ蓋をして時折返しながら2、3分、蒸し煮して水気をとり湯気を絶つ

3. 3

   タレはすりごま大さじ2、ポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1をよく混ぜる

4. 4

   大皿にレタス、きゅうりの薄切り、ブロッコリーを配置し中央に豚スライスをのせ、ゴマタレを回しかけて出来上がり