いちじくのパイ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 薄力粉 100g
- マーガリン（よく冷やしておく） 60g
- 水 大さじ４
- ドライいちじく 6個
- ラム酒 大さじ１
- ピーナツ 大さじ１
作り方
-
1
いちじくにラム酒をかけてふやかしておく。
粗みじん切りにする。 - 2 ボウルに薄力粉をふるい入れる。よく冷やしたマーガリンを加えて手の指でそぼろ状にする。
- 3 更に水を加えてゴムベラでひとまとまりにして冷蔵庫で1時間休ませる。
-
4
オーブンは190度に温める。
３を6等分してめん棒で伸ばしていちじくを包む。
-
5
表面に軽く割ったピーナッツを乗せて190度のオーブンで20分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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