照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   フライパンにバターを溶かし入れて玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。冷ましておく。

2. 2

   ボウルにひき肉　A　１を入れてよく捏ねる。4つに成形する。

3. 3

   フライパンに油を熱して２を入れて焼く。底に軽く焦げ目がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。両面に軽く焦げ目をつける。

4. 4

   ３にBを加えて絡めながらさっと煮る。