いちじくと茄子の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちじくは皮ごときれいに洗って食べやすく切る。

2. 2

   茄子も食べやすく切ってさっと水にさらしてアク抜きする。

3. 3

   フライパンに油を熱して茄子を炒める。油が回ったらいちじくとバルサミコ酢を加えてさっと炒めて塩コショウで調味する。