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蕗の薹の米粉揚げ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
yukkiy8
米粉で揚げることで軽い食感です。
材料(2人分)
蕗の薹
8個
A薄力粉
大さじ2
A水
大さじ2
米粉
大さじ3
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作り方
1
蕗の薹はきれいに洗って水けをよく切っておく。
2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
3
蕗の薹に2をくぐらせて米粉をまぶす。
4
180度の油に入れて2分揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
米粉を使って軽い食感にしました。
きっかけ
蕗の薹で軽いフライを作ってみました。
公開日:2017/03/26
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このレシピを作ったユーザ
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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