大学芋のアイス添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（愛知県産） 1本
- A砂糖 2分の1カップ
- A水 4分の1カップ
- バニラアイスクリーム 1カップ
作り方
-
1
さつま芋は皮ごときれいに洗って短冊切りにする。
- 2 水にさっとさらしてアク抜きする。ザルに上げて水気をよく切っておく。
-
3
フライパンに油を2cm入れて２を入れて揚げ焼きする。
バットで油を切っておく。 - 4 小鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら火を止めて３を加えて絡める。
-
5
お皿に４を乗せてアイスクリームを乗せる。
熱い内に食べるのがお勧めです。
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- さつまいも
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YOKO yy2020/12/02 17:03
残った大学芋に乗せて食べました。
美味しかったです♪
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