ブロッコリーの茎とゴボウの金平ゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはタワシできれいに皮を剥く。細切りにして酢水にさっとさらす。

2. 2

   ブロッコリーの茎は固い皮を剥いて細切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひいて水気を切ったゴボウ　２の順に加えて炒める。

4. 4

   ゴボウが透明になったらAを順に加えて汁気がなくなるまで炒める。

5. 5

   仕上げに唐辛子を振りかける。