しょうがの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮を包丁でこそいで千切りにする。

2. 2

   ショウガを熱湯でさっと茹でる。ザルに上げて水気をよく切っておく。

3. 3

   鍋にAを入れて一煮立ちさせる。火を止めてしょうがを入れてよく混ぜる。
   冷めたら消毒した瓶に入れる。

4. 4

   冷蔵庫で半年くらい保存できます。