さつま芋と甘栗の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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yukkiy8
秋の味覚満載の炊き込みご飯です。

材料(4人分)

2合
さつま芋(愛知県産)
1本
甘栗
50g
A顆粒だしの素
小さじ1
A醤油 酒
各大さじ1
Aみりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
  2. 2
    さつま芋は一口大にして水にさっとさらしてアク抜きする。
    甘栗は半分に切る。
  3. 3
    炊飯釜に米を入れてAを加えて分量の水を注ぐ。軽く混ぜる。
  4. 4
    更に水気をよく切った2を乗せて炊き込みモードで炊飯する。
  5. 5
    炊けたら蒸らしてしゃもじでさっくりと混ぜる。

きっかけ

秋らしい炊き込みご飯が作りたかったので

公開日:2016/12/12

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カテゴリ
さつまいも

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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