材料（２人分）
- ハンバーグ
- 2個
- A水
- ３００ｍｌ
- A酒 みりん
- 各大さじ２
- A鶏がらスープの素 醤油
- 各小さじ１
- 卵
- 1個
- B片栗粉
- 小さじ１
- B水
- 小さじ２
- 白菜
- 1枚
- 人参
- 2cm
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- ハンバーグは油をひいたフライパンで焼いて置く。
-
- 2
- 白菜と人参は千切りにする。
-
- 3
- 鍋にAを入れて火にかけて煮立ったら２を加えて弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。卵を加えて半熟状にしたら溶いたBでとろみをつけて塩コショウで調味する。
-
- 4
- １のハンバーグに３をかける。
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