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かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
yukkiy8
18㌢1台分です。生クリームでデコレーションしてみました。
材料(1台人分)
かぼちゃ
200g
クリームチーズ(室温に戻しておく)
300g
グラニュー糖
80g
卵(室温に戻しておく)
2個
レモン汁
大さじ2
作り方
1
オーブンは180度に予熱しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
2
かぼちゃは皮を剥いて一口大にして蒸し熱い内に潰して粗熱を取っておく。
3
ボウルにチーズを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
4
2を加えてよく混ぜる。
5
更に砂糖を加えてすり混ぜる。
溶いた卵 レモン汁も加えて更に混ぜる。
6
型に流して180度のオーブンで25分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かぼちゃでチーズケーキを作りたかったので
公開日:2016/11/13
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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