茄子のカレーピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにしてさっと水にさらす。

2. 2

   ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   茄子に２の衣をつける。
   フライパンに油を熱して茄子を入れて両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。