里芋の皮チップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚めに剥いた里芋の皮をザルに上げて水気がしっかり切れるまでよく乾かしておく。

2. 2

   揚げ油を170度に熱して里芋を入れて2～3分さっと揚げる。

3. 3

   バットに取って熱い内に塩をまぶす。