いちじくの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ 80g
- いちじく(愛知県産） 1個
- レモン汁 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- ミントの葉 4枚
作り方
-
1
パスタは表示通りに茹でる。冷水で〆てザルに上げて水気をよく切っておく。
-
2
いちじくは皮ごと食べやすく切る。
- 3 ボウルにいちじく オリーブオイル レモン汁を入れて混ぜる。
- 4 パスタとミントを加えて全体を和えて塩コショウで調味する。
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