ヨーグルトとオレンジの2色ゼリー レシピ・作り方

ヨーグルトとオレンジの2色ゼリー
  • 1時間以上
  • 300円前後
yukkiy8
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彩りよく仕上げました。

材料(5個人分)

  • 無糖ヨーグルト(一晩水切りする) 500g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 おおさじ6
  • レモン汁 大さじ1
  • A粉ゼラチン 5g
  • A水 大さじ3
  • オレンジジュース(100%) 200ml
  • B粉ゼラチン 5g
  • B水 大さじ3
  • ホイップクリーム 100g
  • 5個
  • ブルーベリー 5個
  • オレンジ 2分の1個

作り方

  1. 1 AとBをふやかしておく。
    オレンジは食べやすく切る。
  2. 2 ボウルに水切りしたヨーグルトを入れて生クリームと砂糖 レモン汁の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3 Aを電子レンジ600wで30秒加熱して溶かして2に加える。
  4. 4 カップに等分に分けて入れて冷蔵庫で冷やして固める。
  5. 5 鍋にオレンジジュースを入れて軽く温めてBを加えて溶かす。
  6. 6 粗熱が取れたら固めた4の上に等分に流し再び冷蔵庫で冷やして固める。
  7. 7 仕上げに生クリームを絞り苺 ブルーベリ オレンジを飾る。

きっかけ

2色のゼリーを作りたかったので

  • レシピID:1930009177
  • 公開日:2016/09/01
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カテゴリ
フルーツゼリーいちご
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