車麩のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし形　ネギとしょうがはみじん切りにする。

2. 2

   車麩は柔らかく戻して水気をよく絞って食べやすく手でちぎる。
   溶いたBの液に漬けておく。

3. 3

   フライパンに油を熱してAを炒める。香りが立ったら２を加えて両面に焦げ目が付いたら一度取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに油大さじ１を熱してトマトとワカメを炒める。３を戻し入れてさっと炒めて塩コショウで調味する。