鶏ハラミの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ハラミ肉 200g
- A酒 砂糖 みりん 各大さじ１
- A醤油 大さじ１と2分の１
- サラダ油 大さじ１
- 大葉 2枚
作り方
-
1
大葉は手でちぎっておく。
Aは合わせておく。 - 2 フライパンに油をひいて鶏肉を入れて中火で蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
- 3 蓋を取ってAを加えて煮詰める。
- 4 仕上げに大葉を散らす。
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